蜂蜜生姜水具有缓解咽喉不适、促进消化、辅助驱寒、抗氧化等功效，适合日常适量饮用。
1、缓解咽喉不适
蜂蜜润燥止咳，生姜抗炎杀菌，两者合用可缓解咽喉干痒或轻微炎症，但急性喉炎需就医。
2、促进消化
生姜刺激胃肠蠕动，蜂蜜调节胃酸分泌，对饭后腹胀或食欲不振有改善作用，胃肠溃疡者慎用。
3、辅助驱寒
生姜含姜辣素可扩张血管促进发汗，蜂蜜提供能量，适合风寒感冒初期饮用，发热时不宜。
4、抗氧化
蜂蜜含多酚类物质，生姜含姜烯酚，两者协同清除自由基，但无法替代专业抗氧化剂。
饮用时建议使用60℃以下温水冲泡，糖尿病患者及胃食管反流患者应控制摄入量，持续不适需及时就医。
