银杏中毒需立即停止食用并催吐，严重者需就医洗胃。中毒处理主要包括清除毒物、药物解毒、对症支持、预防并发症四个步骤。
1、清除毒物立即停止食用银杏并刺激咽喉催吐，神志清醒者可饮用大量温水重复催吐，减少胃肠道毒素吸收。
2、药物解毒静脉注射葡萄糖酸钙拮抗银杏毒素，使用活性炭吸附残留毒素，必要时可遵医嘱使用地塞米松减轻炎症反应。
3、对症支持出现抽搐时使用苯巴比妥镇静，呕吐严重者需补液纠正电解质紊乱，呼吸困难者给予吸氧支持治疗。
4、预防并发症监测肝肾功能指标，警惕中毒性脑病发生，严重病例需进行血液净化治疗清除血液中的毒素。
中毒后24小时内需密切观察，避免剧烈运动，饮食以清淡流质为主，出现意识改变或持续呕吐应立即送医。
