咖啡和雪碧混合饮用通常不会导致中毒。咖啡因与碳酸饮料混合可能引起胃肠不适或心悸，但中毒概率极低。
1、成分分析咖啡含咖啡因，雪碧为碳酸饮料，两者混合无已知毒性化学反应，过量摄入可能刺激胃肠黏膜。
2、生理反应咖啡因加速胃酸分泌，碳酸饮料产气，混合饮用可能引发腹胀、反酸等不适，敏感人群可能出现心悸。
3、风险提示糖尿病患者需注意含糖量，高血压患者应控制咖啡因摄入，儿童及孕妇不建议饮用含咖啡因混合饮品。
4、饮用建议单次饮用不超过200毫升混合液体，避免空腹饮用，出现恶心、头晕等症状应立即停用并就医。
建议分开饮用两种饮品，间隔1小时以上，日常注意控制咖啡因和糖分摄入总量，保持饮食均衡。
