石斛具有滋阴清热、益胃生津、明目强腰等功效，主要用于治疗热病伤津、胃阴不足、阴虚火旺等症状。
1. 滋阴清热石斛性微寒，归胃、肾经，能清胃热、滋肾阴，适用于阴虚内热导致的咽干口燥、潮热盗汗。可遵医嘱搭配知柏地黄丸、六味地黄丸等中成药使用。
2. 益胃生津所含多糖成分可促进胃液分泌，改善胃阴不足引起的食欲不振、干呕呃逆。常与麦冬、沙参配伍，或选用养胃舒胶囊、摩罗丹等药物。
3. 明目强腰石斛中石斛碱对视神经有保护作用，可缓解视力模糊；其补肾功效能改善腰膝酸软。建议与枸杞子、菊花同用，或配合明目地黄丸治疗。
4. 增强免疫石斛多糖可调节机体免疫功能，提高抗病能力。肿瘤放化疗患者可遵医嘱配合黄芪颗粒、贞芪扶正颗粒等辅助治疗。
石斛可煎汤或泡茶饮用，虚寒体质者慎用，服用期间忌食萝卜、绿豆等解药食物，出现腹泻应停用并就医。
