肠扭转后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则，避免高纤维、产气及刺激性食物，推荐米汤、蒸蛋、嫩豆腐、去皮苹果泥等易消化食物，同时严格遵医嘱调整饮食结构。
1、流质阶段术后初期选择无渣流食如米汤、藕粉，每次50-100毫升，间隔2小时少量多次摄入，避免增加肠道负担。
2、半流质过渡症状缓解后可尝试蒸蛋羹、嫩豆腐、山药糊等低纤维半流食，每日分5-6餐，温度保持38-40℃为宜。
3、软食选择恢复期选用软烂面条、鱼肉末、香蕉等低残渣食物，烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸烧烤等加工方式。
4、禁忌食物禁止摄入粗粮、豆类、碳酸饮料等产气食物，忌食辣椒、酒精等刺激性物质，乳制品需根据耐受性逐步添加。
康复期间建议记录饮食反应，出现腹胀腹痛立即暂停进食并就医，逐步恢复过程中需配合营养师进行个性化指导。
