病毒性胃肠炎急性发作期不建议食用海鲜。海鲜可能加重胃肠负担，诱发过敏反应，并存在病原体污染风险，恢复期可少量尝试低脂易消化的海鲜品种。
1. 胃肠负担海鲜蛋白质含量高，急性期消化功能减弱时可能引发腹胀、腹泻加重。建议选择米汤、馒头等低渣食物。
2. 过敏风险患病期间免疫系统敏感，贝类等海鲜易诱发过敏反应。家长需观察孩子进食后是否出现皮疹或呕吐。
3. 病原污染生冷海鲜可能携带副溶血弧菌等病原体，与病毒叠加感染风险。必须彻底加热至中心温度超过70摄氏度。
4. 恢复期选择症状缓解后可尝试鳕鱼、龙利鱼等低脂白肉海鱼，避免章鱼、牡蛎等高胆固醇品种。每次食用量不超过50克。
患病期间应保证电解质补充，优先选择口服补液盐，恢复期逐步增加优质蛋白摄入，避免油炸烹饪方式。
