野生灵芝在干燥通风条件下可放置较长时间,实际保存期限受储存环境、初始含水量、包装方式和虫害风险等因素影响。
1、储存环境
温度超过25摄氏度或湿度超过60%会加速霉变,建议使用密封罐存放于阴凉处。
2、初始含水量
新鲜灵芝需彻底晒干至含水量低于12%,未充分干燥的灵芝易滋生霉菌。
3、包装方式
真空包装可保存2-3年,普通密封袋保存期约1年,裸露存放易受潮变质。
4、虫害风险
定期检查是否有蛀虫,发现虫蛀需立即暴晒或冷冻处理,严重虫蛀应丢弃。
长期储存的野生灵芝建议每隔半年检查品质,出现霉斑、虫蛀或异味时应停止食用,泡发后需观察是否产生悬浮物或酸败气味。