西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿、生津止渴、辅助降血压等功效，适量食用或外用可帮助缓解轻度中暑、水肿等问题。
1、清热解暑
西瓜皮性凉，含瓜氨酸等成分，能帮助降低体温，适合夏季煮水饮用缓解暑热症状。
2、利尿消肿
西瓜皮中钾离子含量较高，有助于促进钠盐排泄，对轻度水肿或高血压患者有一定辅助作用。
3、生津止渴
新鲜西瓜皮榨汁含丰富水分和电解质，可快速补充体液，改善口干舌燥症状。
4、辅助降血压
西瓜皮中的精氨酸和钾元素协同作用，能帮助舒张血管，但需配合正规治疗。
建议将西瓜皮洗净后凉拌、煮水或榨汁食用，脾胃虚寒者应控制摄入量，出现严重症状仍需及时就医。
