儿童补充微量元素可通过膳食多样化、强化食品、营养补充剂、定期监测等方式实现。锌、铁、钙、碘是儿童易缺乏的微量元素,需针对性补充。
1、膳食多样化家长需保证儿童每日摄入红肉、动物肝脏等富铁食物,贝壳类海产品含锌丰富,奶制品和豆类可补充钙,海带紫菜提供碘。每周安排20种以上食材。
2、强化食品选择铁强化米粉、锌强化奶粉等配方食品,家长需查看营养成分表。6月龄后逐步添加营养密度高的辅食,如肝泥、蛋黄等。
3、营养补充剂确诊缺乏时可遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服溶液、右旋糖酐铁颗粒、碳酸钙D3颗粒、碘酸钾片等,禁止自行服用复合补充剂。
4、定期监测家长需每半年通过血常规、微量元素检测评估营养状况,生长迟缓、异食癖等异常表现应及时就医排查。
培养儿童良好饮食习惯,避免挑食偏食,烹饪时选用碘盐,两餐间限制零食摄入以保证正餐营养吸收。