肺癌患者的饮食应注重高蛋白、高热量、易消化,同时兼顾营养均衡与免疫力提升。
1、高蛋白食物选择鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋等优质蛋白来源,有助于修复组织损伤。化疗期间每日需增加20%蛋白质摄入,但需避免油炸烹饪方式。
2、高热量补充适量增加坚果、牛油果等高能量食物,应对治疗引起的代谢亢进。建议采用少量多餐制,每日5-6次进食。
3、维生素强化深色蔬菜水果如菠菜、蓝莓提供抗氧化物质,西蓝花含萝卜硫素具有潜在抗癌作用。建议每日摄入300g以上新鲜果蔬。
4、水分管理每日饮水1.5-2升,可配合淡蜂蜜水或米汤。放射性肺炎患者需严格控制钠摄入,水肿患者应记录出入量。
治疗期间出现吞咽困难时可选择营养制剂补充,所有饮食调整需在临床营养师指导下进行,同时定期监测血清白蛋白等营养指标。