老年痴呆症患者可以适量饮用含微晶纤维素的水。微晶纤维素作为食品添加剂，在常规剂量下安全性较高，但需结合患者吞咽功能、胃肠耐受性及药物相互作用综合评估。
1、安全性评估微晶纤维素是常见的食品增稠剂，国际标准允许添加量下无明确毒性，老年群体常规饮用风险较低。
2、吞咽功能考量中晚期痴呆患者若存在吞咽障碍，需避免增稠液体引发误吸，建议家属在医生指导下调整饮品黏稠度。
3、胃肠耐受性部分患者可能对膳食纤维敏感，出现腹胀腹泻，家属应观察排便情况，必要时减少摄入量。
4、药物相互作用微晶纤维素可能影响某些神经类药物吸收，建议服药与饮水间隔2小时，具体需咨询主治医师。
日常护理中建议家属记录患者饮水量及反应，优先选择白开水，特殊医学配方食品需在营养师指导下使用。
