胰岛素注射后一般15-30分钟可以进食，具体时间受到胰岛素类型、血糖水平、个体代谢差异、饮食结构等多种因素的影响。
1、胰岛素类型速效胰岛素类似物需注射后立即进食，短效胰岛素建议间隔15分钟，中效或预混胰岛素需根据医生指导调整进餐时间。
2、血糖水平血糖过低时可缩短等待时间或提前少量进食，血糖过高时需延长等待时间至30分钟以上。
3、代谢差异青少年代谢较快可适当缩短等待时间，老年人或肝肾功能异常者需延长至30分钟。
4、饮食结构高升糖指数食物需严格按时注射，混合膳食可略微提前，高蛋白高脂饮食需延长等待时间。
建议使用动态血糖监测配合胰岛素注射，定期复查糖化血红蛋白，根据营养师建议调整碳水化合物摄入比例。
