喝生姜熬水具有温中散寒、缓解恶心、促进消化、增强免疫等功效，适合风寒感冒初期、胃肠不适等人群适量饮用。
1、温中散寒生姜性温，熬水饮用可帮助驱散体内寒气，改善手脚冰凉、畏寒等症状，尤其适合冬季或受凉后饮用。
2、缓解恶心生姜中的姜辣素能抑制胃肠蠕动异常，对妊娠呕吐、晕车晕船等引起的恶心有缓解作用，建议症状出现时小口慢饮。
3、促进消化生姜熬水可刺激胃液分泌，加速胃肠蠕动，帮助缓解饭后腹胀、食欲不振等消化不良症状。
4、增强免疫生姜含有的姜烯酚等活性成分具有抗氧化作用，适量饮用有助于提升机体抵抗力，降低感冒概率。
饮用生姜水建议避开空腹时段，阴虚火旺者慎用，出现口腔溃疡或胃部灼热感时应停止饮用。
