螃蟹维生素c能一起吃吗

1人回复

问题描述

因为体质虚弱，每天都在补充维生素C，但是我刚刚早上吃了螃蟹的。螃蟹维生素c能一起吃吗？

医生回答专区

刘长生主任医师

浙医二院

螃蟹和维生素C可以放在一起吃，虽然螃蟹里面含有五价砷，但是螃蟹的砷含量比较低，一般和200毫克的维生素C结合才容易发生食物中毒，而人一天所需以及摄入的维生素量比较少，一般不会超过200毫克，所以吃完螃蟹之后再吃维生素C不容易中毒。另外吃螃蟹要禁忌寒性食物，如甜瓜、雪梨，主要是由于螃蟹本身属于性寒食物，如果几种寒性的食物同食，会造成胃部不舒服，且会因此引起脾胃虚寒，如本身有胃寒，就要禁忌极寒的食物。