乔本氏甲状腺炎患者可以适量吃富含硒元素、优质蛋白、维生素D的食物，避免高碘食物。建议在医生指导下调整饮食结构。
乔本氏甲状腺炎是一种自身免疫性甲状腺疾病，饮食管理对控制病情有辅助作用。富含硒元素的食物如巴西坚果、鸡蛋、蘑菇有助于调节免疫功能，优质蛋白来源包括鱼类、鸡胸肉、豆制品可维持肌肉健康，维生素D可通过三文鱼、强化牛奶、蛋黄补充以支持免疫平衡。需限制海带、紫菜等高碘食物摄入，避免刺激甲状腺。部分患者可能合并乳糜泻，应避免麸质饮食。烹饪方式以清蒸、水煮为主，减少油炸食品。
日常注意保持规律作息，避免过度疲劳，定期监测甲状腺功能指标。
