烟酸缺乏是怎么回事？

Question

烟酸缺乏是怎么回事？

Answer 1

烟酸缺乏是因烟酸类维生素缺乏导致，烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。烟酸缺乏会导致皮肤粗糙、皮炎、舌炎等疾病。烟酸缺乏神经病患者平时可以吃些羊肉、泥鳅、鸡蛋、鞭菜，还有动物的肝脏，比如猪肝等。