预防胃癌如何饮食

Question

预防胃癌如何饮食

Answer 1

预防胃癌，可以多吃富含维生素C以及维生素E的水果。维生素C能阻断亚硝基化合物的形成，维生素E能还原亚硝酸。可以多吃白色蔬菜，比如大蒜、白萝卜以及洋葱，还有白菜、莲藕以及卷心菜等蔬菜。预防一些不良的饮食习惯和食物，包括吃辛辣刺激的热的稀饭、稀粥、开水、喝茶这种太烫的，超出身体正常防御功能，会产生局部的炎症、溃疡反复的发生，可能会产生胃癌。