复禾问答 脂肪肝

吃什么可预防脂肪肝?

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朱欣佚
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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牛奶:因为它含有更多的钙,可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体对胆固醇的吸收。玉米:富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可以降低血清胆固醇。燕麦:富含亚油酸和皂甙,可以降低血清胆固醇和甘油三酯。海带富含牛磺酸,可以降低血液中的胆固醇和胆汗。食物纤维酸可以抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄。

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