患者你好:乙肝大三阳要注意以下饮食:一、富含蛋白质的食物:多吃蛋白类食物除可充分保证机体蛋白的充足外,还可保护肝脏的正常机能,加快受损肝细胞的再生与修复功能,所以乙肝大三阳患者应适当食用些大豆、豆制品,牛奶,瘦肉等富含蛋白质的食物。二、维生素含量丰富的食物:多食维生素除可保证人体营养均衡外,还可促进肝细胞的修复与再生,所以乙肝大三阳患者应多吃新鲜的水果、蔬菜以及鸡蛋、瘦肉、麦胚等维生素含量较高的食物。三、富含碳水化合物的食物:碳水化合物除可为机体提供能量外,还可增强肝脏的代谢、解毒能力,促进肝细胞的再生与修复,所以乙肝大三阳患者应适当食用些小麦粉、大米、马铃薯、蕃薯以及各种豆类食品等富含碳水化合物的食物。四、可提高免疫力的食物:乙肝大三阳患者应多食用些助于提高免疫力的食物。乙肝大三阳患者除注意饮食外,生活中还应注意定期复查,发现异常及早采取对症治疗,防止病情恶化。