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吃山楂可以预防脂肪肝。山楂本身是酸性的,还具有健胃、助消化的功能。山楂有很高的药用价值,其根、茎、叶成分可作为药物使用,其含有的熊果酸可减少血脂在血管中的沉积,还具有一定的活血化瘀的作用。因此,脂肪肝患者可长期食用山楂,制品如山楂丸、山楂片、冰糖山楂。

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