你好，食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。
你好，乙肝大三阳正确治疗饮食上不需要忌口，由于盲目忌口，导致患者营养不足，免疫功能下降，会加速乙肝的发展速度；相反乙肝患者需要加强营养，只有营养平衡，才能使免疫功能进一步增强，有利于乙肝患者尽快康复。治疗乙肝西医目前没有特效药，传统中药有非常独到的疗效，建议你用传统中药川楝子,佛手柑,白术,八月柞,木蝴蝶,龟板,白芍,海南沉,高丽参,泽泻,黄芩,乌术粉,茯苓,柴胡,金精粉,白砂糖,蜂蜜,猪苦胆汁治疗；这些药物可从根本上改变患者机体与病毒和平共处的免疫耐受状态，激活患者免疫应答，重建肝脏主动免疫功能，促进“免疫耐受”被打破，恢复或增强机体免疫系统抗病毒的能力，主动对HBV病毒进行消除和剥离，最终使患者走向快速康复之路,最终达到根治乙肝的目的,不管大、小三阳都能使其转阴。
