儿童急性肠炎期间，饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、刺激性食物，推荐米粥、蒸蛋、煮熟的蔬菜等。急性肠炎通常由病毒或细菌感染引起，饮食调理是恢复的关键。
1、米粥
米粥是急性肠炎期间的首选食物，易于消化且能提供能量。可以将大米煮成稀粥，避免添加过多调味品。米粥中的淀粉能帮助修复受损的肠道黏膜，同时减少肠道负担。
2、蒸蛋
蒸蛋富含优质蛋白质，易于吸收，适合儿童食用。制作时避免使用油或过多调味料，保持清淡。蛋白质有助于修复受损组织，但需注意少量多次，避免一次性摄入过多。
3、煮熟的蔬菜
胡萝卜、南瓜等煮熟的蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于肠道恢复。将蔬菜煮至软烂，便于消化。避免生冷蔬菜，以免刺激肠道。
4、避免的食物
急性肠炎期间应避免高脂肪、高糖、辛辣食物，如油炸食品、甜点、辣椒等。这些食物会加重肠道负担，延缓恢复。同时，乳制品也应暂时避免，以免引起乳糖不耐受。
5、补充水分
腹泻和呕吐会导致儿童脱水，需及时补充水分。可以饮用淡盐水或口服补液盐，帮助维持电解质平衡。避免含糖饮料，以免加重腹泻。
儿童急性肠炎期间，饮食调理至关重要。选择清淡、易消化的食物，避免刺激性食物，有助于肠道恢复。如果症状持续或加重，应及时就医，避免延误治疗。
