脂肪肝的治疗是多方面的应针对病因并根据病人的具体病情进行综合治疗才能奏效.单纯性脂肪肝是疾病的早期阶段如能早期发现及时治疗是可以完全恢复正常的.并且脂肪肝即使发展为脂肪性肝炎和肝纤维化经过积极治疗后肝脏蹭仍有可能得到逆转.但是如果任其发展一旦演变为肝硬化后即使再作积极治疗也很难使肝脏恢复正常.
饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施.众所周知热能的来源为食物中的蛋白质脂肪和糖类其需要量与年龄性别和工种等因素有关.过高的热能摄入可使人的体重增加脂肪合成增多从而加速肝脏细胞脂肪变性.因此应该制定并坚持合理的饮食制度瘦肉鱼类蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食有助于促进肝内脂肪消退高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要. 我们所说的高纤维类的食物有玉米麸粗麦粉糙米硬果豆类香菇海带木耳鸭梨魔芋等.同时应注意充分合理饮水一般地成人每日需饮水2000ml老年人1500ml肥胖者因体内水分比正常人少15％～20％故每日饮水量需2200ml～2700ml平均每3小时摄入300ml～500ml；饮用水的最佳选择是白开水矿泉水净化水以及清淡的茶水等切不可以各种饮料牛奶咖啡代替饮水.如果是营养过剩性脂肪肝的人饭前20分钟饮水使胃有一定的饱胀感可降低食欲减少进食量有助于减肥. 脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配即增加蛋白质的摄入量重视脂肪的质和量糖类饮食应适量限制单糖和双糖的摄入.需要提醒的是脂肪肝的人应以低脂饮食为宜并且要以植物性脂肪为主旧能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油菜籽油茶油等）尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油牛油羊油黄油奶油等）同时应限制胆固醇的摄入量如动物内脏脑髓蛋黄鱼卵鱿鱼等.在糖类摄入方面应吃一些低糖类饮食不能吃富含单糖和双糖的食品如高糖糕点冰淇淋干枣和糖果等. 脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯实行有规律的一日三餐.长期大量饮酒可引起脂肪肝应坚决戒酒.同时过量的摄食吃零食夜食间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积因此应尽量避免.饮食方式无规律如经常不吃早餐或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态为肥胖和脂肪肝的发病提供条件.有研究表明在一天能量摄取量相同的情况下固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖.此外进食速度过快者不易产生饱腹感易因能量摄入过多促发肥胖症. 运动治疗： 运动种类：脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动也就是通常所说的有氧运动比如慢跑中快速步行（115～125步／分钟）骑自行车上下楼梯爬坡打羽毛球踢毽子拍皮球跳舞做广播体操跳绳和游泳等这类运动对脂肪肝的人降脂减肥促进肝内脂肪消退的效果较好. 运动强度：脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量以运动时脉搏为100～160次／分钟（以170减去实际年龄）持续二三十分钟运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜.亦有人认为运动量的大小以达到呼吸加快微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜. 运动实施的时间带和频率：根据研究同样的运动项目和运动强度下午或晚上锻炼要比上午锻炼多消耗20％的能量.因此运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行；散步的最佳时间是晚饭后45分钟此时热量消耗最大减肥的功效也最好.运动实施的频率以每周3～5天较为合适具体应根据实施者的肥胖程度余暇时间以及对运动的爱好等因素来决定.如果运动后的疲劳不持续到第二天每天都进行运动也可以. 药物治疗： 到目前为止尚无防治脂肪肝的有效药物.一般常选用保护肝细胞去脂药物及抗氧化剂等如维生素BCE卵磷脂熊去氧胆酸水飞蓟素肌苷辅酶A还原型谷胱甘肽牛磺酸肉毒碱乳清酸盐肝泰乐以及某些降脂药物等等.上述药物虽然很多但大多仍需要进一步验证其疗效以及安全性因此应在医生指导下正确选用切不可滥用 生活护理：好的治疗方法就是多运动少吃油腻的东西和一些垃圾食品这种病都是生活和饮食习惯不好才得的.
