健康指导:您好,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化和营养物质的吸收。红萝卜内含有大量的纤维素和糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜和白萝卜均是很好的减肥食品。
健康指导:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。减肥最好吃白萝卜,通便通气的,减肥效果好。
健康指导:您好,白萝卜和红萝卜各有各的好处。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外,白萝卜含有很多消化酵素淀粉,能防止胃酸过多,对促进消化机能作用很大。而胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,更主要的是含有丰富的胡萝卜素,对于缓解疲劳有很好效果。白萝卜中含蛋白质0.9 g/100g,脂肪0.1g/100g,属于低脂肪低能量食物,而且白萝卜含淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。所以白萝卜是非常好的减肥食物之一。
健康指导:你好!白萝卜维生素C含量比较高,生食熟食均可,此外它还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。胡萝卜富含胡萝卜素,对眼睛有保健作用。二者蛋白质和脂肪含量都不高。
健康指导:红萝卜中含粗纤维较丰富,热量又很少,它性温,常吃萝卜会促进消化吸收,有利于肠道排毒,且有清热利尿的作用,我们日常吃萝卜以白萝卜为主,它含有莱菔苷,和高维生素C,有抑菌防癌的功效,白萝卜性凉,味辛,甘,入脾经,胃经,适宜食积腹胀,痰鸣失音等症,注意不要和胡萝卜同吃,会破坏维生素C。
问题分析:你好,根据你的描述红萝卜对视力保健很有益处;白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢。
意见建议:建议白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,并没有减肥的功效