孕妇餐后2小时血糖7.5毫摩尔每升属于妊娠期血糖偏高，需警惕妊娠期糖尿病风险。
妊娠期血糖正常值通常为餐后2小时低于6.7毫摩尔每升，7.5毫摩尔每升虽未达到诊断标准，但已接近临界值。这种情况可能与孕期激素变化导致胰岛素抵抗增强有关，也可能与饮食结构不合理、运动不足等因素相关。孕妇可能出现多饮、多尿、体重增长过快等表现。建议通过血糖仪定期监测，记录空腹及三餐后血糖值。若连续多次检测结果异常，或伴随皮肤瘙痒、视物模糊等症状，需及时就医进行糖耐量试验确诊。
日常应调整饮食结构，减少精制碳水摄入，选择全谷物、绿叶蔬菜等低升糖食物，分餐制进食避免血糖波动。餐后30分钟可进行散步等低强度运动帮助控糖。保持规律作息，避免熬夜影响代谢。
空腹血糖正常而餐后血糖升高可能与胰岛素分泌延迟、胰岛素抵抗、饮食结构不合理等因素有关。
胰岛素分泌延迟是指进食后胰岛素未能及时释放，导致餐后血糖升高。这种情况常见于糖尿病前期人群，患者可能伴随体重超重、家族糖尿病史等特征。胰岛素抵抗是指机体对胰岛素敏感性下降，即使胰岛素分泌量正常，血糖仍难以被有效利用。长期高糖高脂饮食、缺乏运动、腹型肥胖均可诱发胰岛素抵抗。饮食结构不合理如一次性摄入过多精制碳水化合物，或膳食纤维摄入不足，也会导致餐后血糖快速上升。
建议定期监测血糖变化，调整饮食结构，增加全谷物和蔬菜摄入，控制单次进食量，并保持规律运动。若餐后血糖持续超过11.1mmol/L，应及时就医进行糖耐量试验。
