过多食用盐可能会增加胃癌的发生概率，但并非直接导致胃癌的唯一因素。
高盐饮食会刺激胃黏膜，长期刺激可能导致慢性胃炎、胃溃疡等疾病，这些疾病反复发作可能增加胃癌风险。腌制食品中的亚硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺，亚硝胺是明确的致癌物质。高盐环境还会抑制胃酸分泌，影响胃部正常功能，为幽门螺杆菌等致病菌提供生长环境，幽门螺杆菌感染也是胃癌的重要诱因之一。
胃癌的发生通常是多因素、长期作用的结果，除高盐饮食外，遗传因素、吸烟饮酒、幽门螺杆菌感染、长期精神压力等都可能参与其中。单纯高盐饮食不一定会导致胃癌，但控制食盐摄入量有助于降低风险。
日常饮食建议控制食盐摄入量，成人每日不超过5克，少吃腌制食品，多吃新鲜蔬菜水果，定期进行胃部健康检查。
尿酸超过420微摩尔每升算高，男性与女性的尿酸正常值存在差异。
男性尿酸正常值通常为208-420微摩尔每升，女性为155-357微摩尔每升。尿酸是嘌呤代谢的终产物，主要通过肾脏排泄。当尿酸生成过多或排泄减少时，可导致血尿酸水平升高。高尿酸血症可能与遗传因素、高嘌呤饮食、肥胖、饮酒、肾功能不全等因素有关。长期高尿酸可能诱发痛风、尿酸性肾结石等疾病。部分患者可能出现关节红肿热痛、腰痛、血尿等症状。
日常需限制高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜、浓肉汤等，多饮水促进尿酸排泄，避免饮酒及含糖饮料，适度运动控制体重。
