葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者一般可以适量食用杨梅，但需避免过量或食用变质杨梅。葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症是一种遗传性酶缺乏疾病，患者红细胞易受氧化应激损伤，需谨慎选择食物。
杨梅富含维生素C、有机酸及多酚类物质，正常食用通常不会诱发溶血反应。新鲜杨梅的抗氧化成分可能有助于减轻氧化应激，但需确保果实无腐烂或霉变。食用前充分清洗，避免摄入残留农药或微生物污染。每日建议摄入量为10-15颗，分次食用，避免空腹进食以减少胃肠刺激。
若患者既往有食用杨梅后出现酱油色尿、乏力等溶血症状，或合并感染、代谢紊乱等状况时，应禁止食用。杨梅发酵产物或加工食品可能含有潜在氧化成分，如杨梅酒、蜜饯等需严格避免。部分患者可能对杨梅中水杨酸成分敏感，首次尝试时可先少量食用并监测身体反应。
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者日常饮食需避免蚕豆、磺胺类药物等明确诱发溶血的物质。保持饮食新鲜卫生，出现异常症状及时就医。建议定期监测血常规，避免感染、疲劳等诱发因素，必要时在医生或营养师指导下制定个体化饮食方案。
