发霉的花生可以吃吗

Answer 1

我觉得不用倒掉，但以后的不要再吃了。花生发霉，不一定是曲霉，只有后者才会合成有毒的黄曲霉素。再说，表面处理过，又是炖汤，即使有毒素也部分跑到汤中，你们别吃汤，只吃渣就好了。

Answer 2

发霉的花生米不可食用,发霉的花生米含有及强的致癌物质.花生米变霉,霉菌主要是曲霉菌,吃了有致癌的效果.

Answer 3

霉变食物有致癌的可能，但是也是需要达到一定的剂量，日积月累才会发生的。并不是吃一次就会导致癌症的。

Answer 4

花生发霉长害的黄曲霉，毒素可致中毒，即使熬了毒性也存在的，并且还有很多致癌物的产生。现在的生活并不是很拮据吃肉也不是很难的所以权衡健康为主建议还是倒掉吧。

Answer 5

那肯定是不建议你们在吃下去了，吃这一点应该没有什么问题。但是剩下的坚决不能再吃了，你可以背着家里人偷偷倒掉不就可以了。花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。是霉菌生长的良好培养基，只要温度和湿度适宜。很容易被霉菌侵染，有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物。如果花生被这种有毒的菌种污染，它就会沾染上毒素，吃了会危害人的身体健康。