葡萄皮含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，适量食用有助于促进健康。
葡萄皮中含有白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化成分，这些物质能够帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。白藜芦醇具有抗炎和保护心血管的作用，可能有助于降低动脉粥样硬化的风险。花青素能够改善微循环，对视网膜健康有一定益处。葡萄皮中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助预防便秘。葡萄皮还含有一定量的维生素和矿物质，如维生素K和钾元素，对骨骼健康和血压调节有帮助。
日常饮食中可以适量食用带皮葡萄，但需注意彻底清洗以去除表面农药残留，胃肠功能较弱者应控制摄入量。
