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吃食物噎着是什么原因造成的

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武恩翠
武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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吃食物噎着通常是由于食物卡在气管或食道中,导致呼吸困难或吞咽困难。常见原因包括进食过快、食物过大或过硬、咀嚼不充分以及吞咽功能异常。处理方法包括立即停止进食、尝试咳嗽排出异物、使用海姆立克急救法或寻求医疗帮助。 1、进食过快 进食过快是导致噎着的最常见原因之一。当食物未经充分咀嚼就被快速吞咽时,容易卡在食道或气管中。尤其是儿童和老年人,由于咀嚼能力较弱或吞咽功能减退,更容易发生这种情况。建议养成细嚼慢咽的习惯,尤其是进食坚硬或大块食物时。 2、食物过大或过硬 某些食物如坚果、果冻、肉块等,因其体积大或质地硬,容易卡在喉咙或食道中。儿童和老年人应避免直接食用这些食物,建议将其切碎或软化后再食用。对于坚果类食物,可以磨成粉末或制成酱状,以减少噎着的风险。 3、咀嚼不充分 咀嚼不充分会导致食物未能被充分分解,增加噎着的可能性。尤其是牙齿缺失或咀嚼功能不佳的人群,更容易发生这种情况。建议定期进行口腔检查,确保牙齿健康,必要时使用假牙或辅助工具帮助咀嚼。 4、吞咽功能异常 某些疾病如中风、帕金森病或食管疾病,可能导致吞咽功能异常,增加噎着的风险。对于这类人群,建议在医生指导下进行吞咽功能训练,必要时调整饮食结构,选择易于吞咽的食物,如糊状或流质食物。 5、急救措施 如果发生噎着,应立即停止进食,尝试通过咳嗽排出异物。若咳嗽无效,可使用海姆立克急救法:站在患者身后,双手环抱其腹部,快速向内上方挤压,帮助排出异物。若情况严重,应立即拨打急救电话,寻求专业医疗帮助。 吃食物噎着虽然常见,但通过调整饮食习惯、注意食物选择和掌握急救方法,可以有效降低风险。对于吞咽功能异常或高风险人群,建议定期进行健康检查,并在医生指导下采取预防措施,确保饮食安全。

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