聪明的饮食减肥方法

发布于 2011-11-09 09:30

　　减肥的方法有很多种，减肥的手段也是五花八门的，很多人采取了饮食减肥的方法，其中就有节食减肥。可是节食减肥真的是一件很痛苦的事情。而且它的反弹率又是很高的哦!在很多餐饮场合，我们是可以采取一定的方法来控制饮食的哦!今天为大家揪出容易“瞎吃”的场合，请减肥达人教你聪明的饮食减肥应对法。

　　喜宴、应酬时，挑选蒸煮类

　　喜宴对减重的人而言，是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑，而且一吃就是两、三个小时，边聊天边吃饭，吃进去多少热量都不晓得。

　　专家怎么吃?

　　营养专家们也会碰到喜宴场合。如果是属于一人一客的喜宴，她的秘诀是上到第三道菜之后便请人打包，变成隔天的中餐。尤其是肉类如牛排、鸡肉等，隔天加点青菜拌炒，或像鲍鱼可以包回去煮粥，顺便也解决了第二天的餐点。

　　如果是大家一起吃的形式，那就遵守几个原则：

　　1.尽量放慢吃的速度，让饱足感讯息有时间传递到大脑，准备通知要停筷。

　　2. 控制夹菜的种类与份量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，例如清蒸鱼、虾等;如果是佛跳墙，可以选择里面的香菇、笋丝、鹌鹑蛋，但其他油炸的、煎的就尽量少吃，夹个一、两片就好。羹类也最好少喝，份量控制在半碗。

　　下午茶时，别选酥皮、有馅料的甜点

　　下午茶时，别选酥皮、有馅料的甜点。女生朋友聚会，总是免不了来个下午茶。常常不小心愈吃愈多，尤其蛋糕、甜点、饮料又是减肥女生的大忌，但如果只是看着别人吃，心情更呕。

　　专家怎么吃?

　　喝下午茶时点戚风蛋糕或海绵蛋糕，配一杯黑咖啡，热量就很低。记住，不要选有内馅或上料、或有酥皮的面包或蛋糕，因为它们热量都很高，还有反式脂肪风险。

　　家族到餐厅聚餐先喝汤、多点蔬菜

　　现代人愈来愈常外食，有时周末就会到餐厅来个家族聚餐。日式、越式、中式……不同料理该怎么点餐比较健康?

　　专家怎么吃?

　　不管哪类餐厅，多点蔬菜、清汤就不会错，而且可以请服务生先上汤品。中式料理烹调方式很多，以选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌或卤的烹调方式为优先。

　　越式餐厅有不少凉拌蔬菜的菜肴，或清蒸河粉，是不错的选择。越式料理的优点就是，肉类有包生菜的吃法，可以烤肉夹少一点，让生菜比例变高，就能摇身一变成为健康菜肴。

　　日本料理的生鱼片、生蚝热量都满低的，生的鱼片中含有硫胺素(thiaminase)，会分解维生素B1，吃太多可能造成维生素B1缺乏，因此常吃生鱼片的人最好补充B群。

　　上面的方法会让你在很多的餐饮场合能够有效的控制住自己的食欲的哦!这样的你就不用为减肥瘦身而发愁喽!

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