别扔柚子皮 留着自制蜂蜜柚子茶

发布于 2012-11-23 11:18

   蜂蜜柚子茶真是我的大爱呀,冬季又是喝柚子茶的大好时期,干燥的季节容易上火,而经常喝点柚子茶不但去火,不能抑制脂肪,预防发胖。但是超市中销售的韩国进口柚子茶都要好几十元,并且很快就喝没了,所以我们不如自制蜂蜜柚子茶,同样好喝,同样保健。飞华小编向网友学了一招,并将这套自制蜂蜜柚子茶的简单方法推荐给大家。

别扔柚子皮 留着自制蜂蜜柚子茶

  下面就向大家介绍一下制作过程,首先是挑选柚子,五个窍门

  1、选尖不选圆(越尖越好)

  2、选大不选小(大个头成熟的会更好)

  3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)

  4、选重不选轻(重的果实比较饱满)

  5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!

  五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~

  制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(天然蜜最好);4、食用盐

  做法:

  1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。

  2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

  3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。

  4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。

  5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。

  6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

  7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

  8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~

  9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!

  10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作

  按照上面的步骤来做,一份美味的自制蜂蜜柚子茶就做好了,省钱更保健,还不浪费食材。蜂蜜柚子茶可每天饮用,但为了保持身材,大家注意要少放糖,不然糖分过高就无法起到有效的减肥作用了。

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