控制主食的饮食减肥方法

发布于 2011-08-30 09:13

  很多人都说,无论吃了多少鱼肉蔬菜,只要不吃主食,就觉得没吃饭,一顿饭没完成。而控制饮食减肥方法首要任务就是改变主食。

  其实,主食的任务是供应碳水化合物。所以富含淀粉和糖的食物都可以列入主食的行列。同时,主食也能给膳食提供1/3到1/2的蛋白质,所以蛋白质含量过低的水果蔬菜都被排除在外。这样算来,各种粗粮、豆类、薯类,还有少数富含淀粉的其他蔬菜都可以替代大米白面做主食。

  比如说,燕麦片、早餐谷物,都是货真价实的主食。还有芡实、薏米、莲子之类,和粮食的主要成分一致,也都算作主食。控制饮食减肥方法,土豆是相当优质的主食,法国人用它替代面包是绝对明智的,因为它按干重来算,蛋白质含量和大米相当,氨基酸平衡更好,而且富含维生素C和钾。

  所以说这些“另类”主食与白米饭热量相比,都是比较小的。所以控制饮食减肥方法首先就从主食开始吧。

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