健康减肥如何摄入三大营养素
发布于 2012-05-09 15:02
脂肪、蛋白质、糖是人体的三大功能营养素，而健康减肥是减少食物总的摄入量，不是对单一营养素的量进行控制。所以减肥一定要学会如何科学摄入3大营养素!
1.限制脂肪
肥胖就是因为体内囤积了过多的脂肪，如果把脂肪的摄取量控制好，就能有效地防止肥胖的发生了。日常所摄取的脂肪一般是从肉类摄取的，所以平时应该控制肉类的摄取量，或者要懂得挑选不容易使人发胖的肉类。
2.适量蛋白质
摄入适量的蛋白质，有助于燃烧体内脂肪，这也是蛋白质减肥法的来源。但是也不能一味过多地摄入蛋白质，否则会对肝肾功能造成损害。在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量的20%-30%。
3.限制糖类
糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%-55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖的食物。同时应该多摄入食物纤维，所以应该多吃高纤的食物。
减肥期间，食物的加工应该以蒸、烧、煮等烹饪方式为主，避免食用油炸等方法。进食的次数因人而异，但总的来说就是少食多餐。
减少热量的摄取，同时搭配适当的运动，是最有效的减肥方法。轻度肥胖的人，每个月减1-2斤为宜，所以每天要减少125-250卡路里热量的摄入。而中度肥胖的人每个月则要减掉4-10斤体重，也就是说每天要减少510-1280卡路里热量的摄入。
合理摄入三大营养素，是健康减肥的开始，在这里需要提醒大家的是，脂肪也是减肥必须的营养素，千万不能忽视它!
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