揭秘六大营养素的作用,平衡膳食才是健康的关键

发布于 2024-06-21 17:24

营养素简单来说就是能供给人体生长、发育、劳动、并维持人体健康的各种物质。营养素维持我们人体的动态平衡和内环境的稳态,缺少其中的一都会导致我们身体出现一系列症状。人体所需的营养素可以分为;蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质。下面小编为你一一介绍它们的作用。

蛋白质

蛋白质是人体细胞的主要组成成分,是新陈代谢修复受损组织的重要物质,我们身体每个细胞都是由蛋白质组成的,也就是说蛋白质是构成生命的物质基础。因此我们在饮食中要注意科学补充蛋白质,不同的阶段需求量有所不同,按照体重计算,体重每一公斤的需要0.8克的蛋白质,要遵循蛋白质要充足但是不能过量的原则,同时要注意动物、植物蛋白合理分配。

脂肪

脂肪是人体重要组成部分和储能物质,它不仅能给我们提供热能,是我们身体的热量储藏库,保持身体正常体温,同时还保护我们的体内脏器免受外力的冲击,还是我们体内激素的组成材料,因此我们要正确看待脂肪,要合理摄入脂肪。

碳水化合物

碳水化合物是供给身体生命活动所需能量的主要来源,我们身体的生长、运动、繁殖都需要其提供主要能源,同时,它也是构成人体组织的重要物质,因此我们在平时要科学补充碳水化合物,不能过多也不能过少,尤其要多进食含有大量纤维的碳水化合物。

水

我们人体大部分是由水组成的,构成人体的主要物质,水在我们身体中发现代谢、载体运输功能、溶解、调节抑制等多种功能,我们人体如果缺乏水,就会出现生命的危险,因此我们在平时要适当多喝水,尤其在现在炎热夏天,大量流汗的季节,更要多喝水使身体功能保持正常。

维生素

维生素维持我们身体健康必不可少的物质,起到调节人体物质的功能,我们身体如果长时间缺乏某种维生素,往往会出现严重生理障碍。大部分维生素在人体都不能合成,为了保证有足够的维生素供给,我们平时要注意多从食物摄取维生素。

矿物质

矿物质跟维生素一样,都是维持我们身体健康必不可少的物质,矿物质是我们身体许多新陈代谢中至关重要的成分,如果人体缺乏某种矿物质,往往会出现一系列症状,矿物在人体都不能自行合成,因此我们要从食物中摄取足够的矿物质,维持身体健康。

温馨提醒;以上就是人体所需要的六大营养素作用的相关介绍,我们每天从食物中摄取营养素的量要在合理的范围,这样才有利于人体更好的的消吸收和利用。我们在日常饮食中要保持健康平衡膳食,增强我们的防病能力。

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