减肥维生素饮食瘦身必不可少

发布于 2012-03-02 15:12

　　有相当部分人在饮食减肥阶段只重视减少食物摄入量，而忽略了减肥维生素的作用。其实缺少维生素不仅不能补足人体必要地养分需求。并且对减肥瘦身也极为不利。一起来了解下减肥维生素的重要性吧。

　　许多怕胖的朋友不敢吃饭，因为饭的主要成分是淀粉，担心吃多了会淀粉肥;怕胖的人也不敢吃肉、蛋，怕胆固醇太高，不但会变胖，还会影响健康。

　　其实这些食物里面含有丰富的维生素B群，假使完全不摄取，对身体还是会有影响的，例如缺乏维生素B1，人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量;缺乏燃脂必需的维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖;没有维生素B6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢;而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。

　　不吃米饭、肉类、奶蛋就无法摄取足够的维生素B群，没有维生素B群人体就无法顺利地代谢热量，造成脂肪囤积。越是想避免吃一些自以为会胖的食物，越容易造成营养摄取上的偏差，从而形成一种恶性循环，有些人减肥却越减越肥，就是这个原因。其实每一种食物、每一种营养素都有它的特殊功能，理想的体重应该是建立在均衡的饮食之上。

　　以节食手段来减肥的时候，由于吃进去的食物减少，连带使各种维生素的摄入也变少，容易引起各种维生素缺乏的症状，造成减肥后遗症。但其实维生素本身并没有热量，有的还能帮助热量代谢，例如维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。这些维生素的主要来源是粗粮、蔬果和奶蛋等，尤其是粗粮具有热量低、维生素高的优点，减肥的人常常不吃饭，其实可以用粗粮来代替，既能有饱足感，又能帮助减肥。而目前非常流行的啤酒酵母，也是因为富含维生素B群而成为减肥圣品。肥胖是一种代谢失衡的状态，而维生素B群正是影响我们身体代谢的重要营养素，因此，减肥维生素B群摄取不足会导致肥胖。

　　减肥维生素，饮食减肥切不可忽略，而维生素也是运动减肥等各种健康减肥方法必要的先决基础。

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