冬季减肥秘籍 巧吃火锅 食而不胖
发布于 2012-11-27 11:41
冬季天气寒冷，很多人爱上了吃火锅，一堆人围在暖烘烘的火锅旁一起吃，好不享受!可是又会担心这样高油脂高热量的摄入，真的是会变成一个难看的大胖熊!有没有一种冬天减肥秘籍，既能让我们享受到火锅的美味，同时还能让我们燃脂减肥呢?今天我们就为大家支招，教你冬天减肥巧吃火锅，食而不胖!
冬季减肥秘籍 巧吃火锅 食而不胖
医生和专家都表示，一般市售羊肉炉、姜母鸭汤包块中隐藏著看不见的油脂及调味料，再加入各式的火锅饺、贡丸、鱼板等，配上豆腐乳或豆瓣酱为基底的沾酱，就会额外增加热量及盐份摄取，造成身体的负担。因此食用这类补品时，除了注意食物份量控制外，避免选用高油、高盐食材，才是健康的选择。
那要如何吃，才能达到兼顾进补及控制热量的双重目标呢?医生提供自制低热量养生锅的技巧，供民众参考。
1.中药蔬菜做汤底：市售羊肉炉、姜母鸭汤包块未解冻时，将可见油脂层刮除，并加水或蕃茄、大白菜等蔬菜高汤稀释，而ㄧ般火锅也可使用蔬菜高汤及当归、黄耆、枸杞等熬制高汤做汤底。
2.菇类青菜要多吃：配料中增加高丽菜、大白菜、茼蒿等当季节令蔬菜，再搭配海藻、菇蕈类的食材如：海带、金针菇、香菇等，不仅可以增加食材变化性，还能增加膳食纤维，并增加饱足感。
3.全榖根茎多变化：全榖根茎类可选用玉米、山药、南瓜、地瓜、芋头等纤维质较多的食材，取代白饭、白面条、冬粉，但是须注意份量不超过3份。根茎类蔬菜具有天然香甜味，加在汤料中烹煮，亦可减少调味量的使用量。
4.沾酱过咸要注意：一般火锅沾酱会用沙茶酱做调味，甚至添加蛋黄及花生粉来增加沾酱风味，但这些都是高油、高盐的食物，宜降低使用量。建议可使用酱油，添加少许豆瓣酱或胡麻酱，并利用葱花、蒜末或香菜等天然香辛料增加沾酱风味。
5.丸类制品宜节制：贡丸、火锅饺等加工制品会添加肥肉增加口感，也会加入盐、糖来调味，建议多利用蒟蒻等低热量食材，降低摄取丸类食品。
6.选择优质蛋白质：豆类制品、鱼肉与瘦肉是优质蛋白质食物来源，尽量选用瘦肉与低脂鱼肉，豆制品也要避免选用油炸，以降低热量、饱和脂肪的摄取量。
7.饭后水果好健康：记得饭后摄取1份水果，取代高热量的饮料、甜点与冰淇淋。
飞华网高级营养师讲，冬季减肥秘籍，就是要抓住吃火锅的细节好技巧，像上面一样吃火锅，可降低至很多的热量，同时也提高纤维质摄取，又可以增加饱足感，让进补达到健康又养生的目标。
上一篇 : 大脸变小脸 美女快速瘦脸小妙招
下一篇 : 生姜减肥食谱 温暖身体健康瘦身
相关推荐
更多
Q
肾积水会引起肾功能异常吗
回答：是的，肾积水可能会引起肾功能异常，尤其是长期或严重的肾积水会对肾脏组织造成损害，影响其正常运作。肾积水的原因可能与尿路梗阻、先天性结构异常或感染等有关，需尽早明确病因，采取针对性的...
Q
间质性膀胱炎需要做手术吗？
回答：间质性膀胱炎通常无需直接进行手术，治疗方案包括药物治疗、膀胱训练以及生活方式调整等，但在病情严重且其他治疗方式无效时，可能需要考虑手术干预。具体应根据病情轻重程度、患者个体差异以及...
Q
什么东西泡酒壮阳
回答：泡酒壮阳主要是通过加入某些传统中药材或食材来增强男性的身体机能和性功能，但需要根据个体体质选择合适的药材，以免适得其反。常见的材料包括海马、枸杞、人参等。饮用时要注意适量，并避免随...
Q
造影后腹痛多久算正常
回答：造影后轻微腹痛通常持续1-2天属于正常现象，若腹痛时间超过3天或症状明显加重，应及时就医排查潜在问题。常见原因包括造影剂刺激、生理反应或个体敏感性，缓解方法包括多饮水、休息和对症处...
Q
什么是精神分裂征
回答：精神分裂征是一种常见的精神疾病，患者通常会出现思维、情感和行为的严重障碍，可能感觉与现实脱节。引发该疾病的原因可能包括遗传、外部环境压力、神经生理异常及心理因素，治疗包括药物、心理...
Q
面瘫一年后还能自愈吗
回答：面瘫一年后自愈的可能性较低，需要及时评估面神经损伤的程度，选择针对性的治疗手段如康复训练、药物治疗、甚至手术干预来改善症状。 1造成面瘫持续不愈的原因 面瘫无法自愈可能与面神经的严...
Q
桡骨小头骨折的治疗
回答：桡骨小头骨折的治疗包括保守治疗、手术治疗和功能康复，根据骨折类型和病情严重程度选择合适的方案。轻度骨折可采用石膏固定和药物治疗，严重骨折可能需要手术干预。 1、保守治疗 对于轻微的...
Q
肺纤维化患者总发烧怎么办
回答：肺纤维化患者总发烧，可能是感染、药物反应或疾病恶化的表现，需尽快咨询医生明确原因并及时处理。常见处理方法包括查明病因进行对症治疗、抗感染治疗、优化用药方案以及必要时的住院观察。 1...