想瘦身 坚果和全脂牛奶不用回避！

　　低脂牛奶的脂肪量大约是全脂的一半，是不是代表尽量不要喝全脂牛奶呢？其实不用太惊慌，全脂牛奶不是完全不能碰，它还是有好处的喔！tongshi 小编特别整理出以下九种常见坚果，大家别忘了同时综合几种、适量摄取，才能获取更多不同的营养成分。

　　一小盒鲜乳，全脂低脂只相差30 大卡

　　每公克脂肪热量约9 大卡，以1 小盒鲜乳（240 cc）来说，全脂与低脂的热量大约仅相差30——50 大卡。如果是为了减肥的话，其实未必得把这30 大卡省下来。

　　因为脂肪含量多的食物，在胃部的停留时间较长，能减缓身体的饥饿感，所以全脂鲜乳有助于提升饱足感，反而使人降低吃零食、点心的欲望。

　　全脂牛奶维生素含量更高

　　鲜乳的营养成分，像是蛋白质、钙质和其他矿物质等，在高脂与低脂牛奶之间的差异其实并不大，不过在「脂溶性维生素」的含量上，全脂牛奶可就略胜一筹啦！

　　存在脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K，会随着鲜乳脂肪的减少而稍微降低，所以高脂奶的维生素含量可是多于低脂的唷！

　　坚果富含维生素、膳食纤维、人体必需胺基酸，其中的不饱和脂肪酸，还有助于维持血中的好胆固醇，堪称天然美味的保健品。

　　小编特别帮团员们整理出以下九种常见坚果，大家别忘了同时综合几种、适量摄取，才能获取更多不同的营养成分。

　　腰果

　　腰果除了含有优质油脂外，其丰富的亚麻酸、亚油酸还可预防动脉硬化。购买时应挑选无添加、纯天然的烘焙腰果，才能避免吃下过多香料和热量。

　　南瓜仁

　　南瓜种籽炒熟后即为白色瓜子，瓜子内的绿仁就是所谓的「南瓜仁」，常见于面包、烘焙点心。

　　南瓜仁含有丰富的铁、锌、镁、锰，其中「锌」具有维护指甲、毛发、皮肤健康的作用，并能预防前列腺疾病。

　　芝麻

　　芝麻含有丰富铁质，有助于改善贫血，小编喜欢自制美味低糖的芝麻糊，冷天时热热地喝上一口，浓郁迷人的的芝麻香，绝对能让你一试成主顾喔！（其他芝麻料理）

　　杏仁果

　　杏仁果含有丰富的维生素E ，除了能抗氧化，还能排除人体内的自由基。购买时建议挑选浑圆饱满、完整的杏仁果，避开受损、受潮、不新鲜的果实。

　　夏威夷豆

　　香脆可口的「夏威夷豆」有「坚果之王」的美誉，不仅能预防心血管疾病、减少坏胆固醇堆积，其丰富的植物性蛋白质亦有助于新陈代谢。

　　核桃

　　糕点中最常出现的坚果——「核桃」，除了含有丰富的「多元不饱和脂肪酸」，膳食纤维含量也十分充足，适量食用能促进肠道蠕动、预防便秘。

　　松子

　　有「长寿果」美誉的「松子」，除了含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质含量也相当高，建议炒熟后洒在沙拉上，或是与罗勒、橄榄油、大蒜一起打成青酱，既能吃到食材原味又健康喔！

　　花生

　　花生不仅含有丰富蛋白质，膳食纤维含量也非常高，由于热量偏高，建议以简单的水煮、清蒸来烹调，并适量摄取。

　　至于市售的花生糖、花生酥等，皆属高糖分的点心，可别一不小心就吃过量啰！

　　开心果

　　富含维生素E 的「开心果」是广受欢迎的零嘴小点，不仅能提高免疫力，果仁内的叶黄素更有助于保护视力，建议经常使用电脑的人可适量摄取。

　　平均每大颗坚果的热量约为9 大卡，建议大家每天吃一小把原味、质优的综合坚果，补充多元营养。如果担心不小心吃太多使热量爆表，不妨像小编一样，随身携带小包装的综合坚果，当作超健康的高纤小点心，完全不用油炸或调味就非常好吃啰！