粗粮过多不利于儿童减肥
发布于 2012-05-04 14:51
常吃粗粮有助于减肥瘦身这是很多人都知晓的，但是并不是任何人群吃粗粮都能减肥的!研究证明粗粮过多不利于儿童减肥，儿童减肥禁忌吃过多的粗粮!过多摄取粗粮对孩子身体发育是不好的!
粗粮过多不利于儿童减肥
所谓粗粮，是相对于精米白面而言的。比如玉米、荞麦、燕麦、高粱、薯类等，口感上不像细粮那样顺口。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。
如果日常膳食搭配些粗粮，可以弥补细粮中纤维素含量少，以及细粮加工过程中矿物质和维生素丢失的不足，做到营养互补。这对于肥胖、糖尿病、心脑血管等疾病的预防大有益处。因此，多吃些粗粮对于需要控制营养摄入的“三高”人群而言，确实是件好事;但对于正在成长发育期的儿童来说，就要另当别论了。
有长就有短，粗粮的劣势也源于它的粗糙，不易消化，口感差。同样质量的细粮与粗粮相比，肯定是细粮的总体营养价值要高些。此外，吃粗粮过多，会降低蛋白质的摄入，其中的大量纤维素也会影响矿物质和微量元素的吸收。这些对于儿童来说，都是不合适的。
当然，也不是说孩子吃粗粮就不行，关键是不能多吃，否则可能导致营养不良，引起一些问题。那么这个比例是多少呢?目前来说，并没有一个权威的数据。不过，根据一些临床观察，每天摄入的粗粮总量不要超过当日主食总量的1/4，应该就可以了。
儿童减肥需要提醒的一点是，现在很多孩子存在便秘、肥胖问题，这种情况下，也需要适当多吃些粗粮，以利于排便和体重控制，最主要的还是多吃水果和蔬菜!
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