晚餐三菜一汤减肥食谱?晚餐三菜一汤减肥饮食计划
发布于 2022-09-17 14:05
发布于 2022-09-17 14:05
对于那些白领来说上了一天的班,早餐、中餐都在外面吃,想要晚上下班到家慰劳一下我们家的胃,好好的大吃一顿。可是一想到自己真处于减肥阶段,就烦恼不敢多吃了,怕吃超标让自己减肥失败。别烦恼了,今天私房话小编教你几道美味的减肥食谱,包你吃得开心瘦得过瘾。
香炒贻贝
材料(2人份):贻贝(淡菜)360克、蒜头5瓣、葱1根、辣椒1根、九层塔50克、色拉油1小匙、酱油2大匙、黑醋1/2大匙、代糖1/2包、淀粉1/2小匙。
做法:贻贝洗净,尤其须注意肉及壳中是否含有细沙;
蒜头去皮剁碎,葱及辣椒切丁,九层塔摘去老梗;
油加入炒锅中烧热,加蒜、葱、辣椒爆香;
将贻贝及酱油等配料加入锅中快炒1分钟,撒入九层塔拌炒均匀即可。
豆苗红烧笋
材料(2人份):绿竹笋300克、豆苗50克、水2杯、麻油数滴、盐1大匙、酱油1大匙、代糖1/2包。
做法:笋去壳洗净切成滚刀块,加水以小火煮20分钟,再加酱油和代糖煮到汤汁收干即盛于盘子中央,淋上一点麻油;
豆苗洗净摘去老茎,用滚水略烫一下,并加盐拌匀,即可捞起盛于笋子四周。
备注:无豆苗的季节可以用豌豆苗代替。
凉拌海带
材料(2人份):海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。
做法:蒜头拍扁,辣椒斜切片。将配料放在大碗中备用;
煮半锅滚水,将海带丝放入烫约2分钟,捞出置于装配料的大碗里,搅拌均匀。
翡翠羹
材料(2人份):鸡胸肉70克、蛋白80克、菠菜50克、清汤3杯。盐1/4匙、味精1/4匙、淀粉1大匙、水1大匙。
做法:鸡胸肉剁烂成肉泥;
清汤煮滚,加淀粉和水拌匀,再把蛋白菠菜泥倒入滚汤中,一边煮一边搅拌使成翠绿色碎粒状。
蛋白打散,加鸡肉泥、菠菜泥和盐、味精拌匀;
菠菜洗净,用滚水略烫一下捞出,浸泡冷水以免变色,凉后,菠菜与水用果汁机打碎,倒出用纱布滤去水分;
接着盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,防止水蒸气滴入蛋羹中形成坑洼,锅中水开,上锅蒸10分钟。
蒸好后端出蛋羹,拿掉保鲜膜,用刀子划成小块,滴入少许香油。
最后食用前可以撒上火腿末或添加其他装饰如香油等。