杏鲍菇的热量高吗?杏鲍菇适合减肥者食用

发布于 2023-02-26 09:03

杏鲍菇口感独特,所以一直都吸引着不少人,而对于正在减肥的人来说,最重要的却是杏鲍菇的热量。那么一个杏鲍菇的热量是多少?杏鲍菇的热量高吗?

1、热量不高

杏鲍菇的热量并不高,以100克的杏鲍菇为例,其热量只有31大卡,比起很多食物的热量都要低上许多,由此可以看出杏鲍菇属于热量较低的食物,所以减肥期间也是比较推荐食用的。

2、营养功效

杏鲍菇的营养是非常丰富的,所含有的营养成分包括有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铜、镁、铁等矿物质以及其他营养物质,其中杏鲍菇的蛋白质中所含有的18种氨基酸里包含有人体必需的8中氨基酸,可见杏鲍菇营养价值是比较高的,食用能够给身体补充大量的营养。除此之外,杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、提高免疫力以及消食的作用,所以食用杏鲍菇对人体十分有益。

3、食用须知

食用杏鲍菇时最好注意一下事项。首先需要注意的就是杏鲍菇是活性的菌种,如果不经过高温烹调之后再食用,则容易引起中毒,所以食用杏鲍菇一定要做熟了再食用。其次就是如果有菌菇过敏史,那么最好避免食用杏鲍菇,以免诱发过敏反应。另外还需要注意的就是,杏鲍菇不易保存,一般情况下能保持4到5天,如果要长期保存则最好是放置于比较低温的环境保存。

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