红薯抗癌？能减肥？关于红薯的四个传言
发布于 2024-07-27 16:39
有人说，吃红薯能抗癌、减肥、预防便秘;有人说，吃红薯会致癌、胀气、升血糖，不能空腹吃红薯……哪些是真哪些是假，我们一一来看。
红薯抗癌?别指望了
的确有研究发现红薯中的糖脂、储藏蛋白等成分具有抗癌作用，不过这些研究基本都是动物实验和细胞实验这样的初步试验。
当然也有临床试验，但是临床试验要么样本很少，要么是实验用的是红薯的提取物而非红薯本身，都不能得出“红薯抗癌”的结论。
红薯减肥防便秘?
可以有与馒头、米饭相比，红薯水和膳食纤维含量更高，饱腹感更强，能量也更低。红薯跟米饭比，能量优势并不明显，但跟馒头比，其能量还不足馒头的1/2，所以平时爱吃馒头又想减肥的小伙伴，每天吃点红薯吧。
当然，最佳的吃法不是拔丝地瓜也不是地瓜干，而是直接蒸或者煮了吃，或者和五谷杂粮一起熬粥。
吃红薯胀气、泛酸?
那是吃多了红薯中人体消化困难的淀粉进入大肠，会被微生物发酵产生氢气、甲烷等气体，红薯吃多了产生的气体多，就易引起腹胀。红薯不溶性膳食纤维丰富，胃排空时间稍慢，红薯里富含的碳水化合物就会刺激胃酸分泌，那些食道和胃之间“把门”的贲门括约肌松弛的朋友，就很容易出现泛酸甚至烧心的症状。
怎么办?少吃，或搭配着淀粉含量低的蔬菜如叶菜和瓜茄类蔬菜吃。
红薯不能和柿子一起吃?
完全可以传言吃了红薯刺激胃分泌的大量胃酸会促进柿子里的鞣酸与蛋白（来源于食物、消化酶等）结合，形成难溶于水的胃石。其实，熟透的柿子鞣酸含量并不高，更不要说鞣酸和蛋白结合形成的结石多了。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 想瘦小腹不妨试试热豆浆冲泡咖啡
下一篇 : 冬瓜荷叶茶真的能减肥吗
相关推荐
更多
Q
早产儿一直不睡觉怎么办 四妙招让早产儿安然入睡
回答： 早产儿一直不睡觉可通过调整睡眠环境、规律喂养、适度安抚、补充维生素D等方式改善。 早产儿睡眠问题可能与神经系统发育不成熟、胃肠功能较弱、环境不适等因素有关。调整睡眠环境需保持室温...
Q
妊娠纹手术一般多少钱
回答： 妊娠纹手术一般需要5000-30000元，具体费用可能与手术方式、治疗面积、医疗机构等因素有关。 妊娠纹手术费用主要受手术方式影响范围决定。激光治疗如点阵激光价格通常在5000-...
Q
激光切除疣体多少钱
回答： 激光切除疣体一般需要500-3000元，具体费用可能与疣体大小、数量、部位以及医疗机构定价有关。 激光切除疣体的费用通常根据治疗面积和复杂程度划分。直径小于5毫米的单个疣体治疗费...
Q
慢性咽炎久治不愈有什么不良后果发生
回答： 慢性咽炎久治不愈可能导致咽喉黏膜增生、呼吸道并发症及全身性影响。 慢性咽炎长期未得到有效控制时，炎症持续刺激可引发咽喉黏膜肥厚或萎缩性病变，表现为咽部异物感加重、干燥疼痛反复发作...
Q
宝宝中耳炎症状有哪些 宝宝中耳炎主要症状有三个
回答： 宝宝中耳炎主要表现为耳痛、耳内分泌物增多和听力下降。建议家长及时带患儿就医检查。 中耳炎可能与细菌或病毒感染有关，通常由感冒、鼻窦炎等上呼吸道感染引发。耳痛在婴幼儿中常表现为频繁...
Q
蜂窝组织炎是什么细菌感染
回答： 蜂窝组织炎通常由金黄色葡萄球菌或A组β溶血性链球菌感染引起。 蜂窝组织炎是一种累及皮肤及皮下疏松结缔组织的急性细菌感染，病原体以革兰阳性球菌为主。金黄色葡萄球菌可通过皮肤破损直接...
Q
痤疮需要怎么治疗
回答： 痤疮可通过调整饮食、外用药物、口服药物等方式治疗。 痤疮可能与皮脂分泌过多、毛囊角化异常、痤疮丙酸杆菌感染等因素有关，通常表现为粉刺、炎性丘疹、脓疱等症状。调整饮食需减少高糖高脂...
Q
牙周炎饮食注意哪些方面
回答： 牙周炎患者饮食需注意避免刺激性食物，增加富含维生素和优质蛋白的食物摄入。 牙周炎患者应减少食用过硬、过烫、过酸或辛辣的食物，这些食物可能刺激牙龈加重炎症。可以适量选择质地柔软、温...