脑癌术后食疗进补3方

发布于 2012/10/17 16:19

正确合理的饮食对脑癌患者术后的康复有很大影响，食物时患者身体康复的基本物质基础，所以脑癌患者术后应重视食补。

龙眼枸杞乌龟汤

材料：乌龟1只(约500g)，芡实30g，龙眼肉30g，枸杞子30g。

做法：将芡实洗净浸半小时；龙眼肉、枸杞子洗净。乌龟用开水浸，使其排尿，去肠脏、头、爪，洗净取龟肉、龟壳，把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。随量饮汤吃龟肉。

功效：此汤有健脾养血，滋肾益阴之功。脑癌术后患者消瘦、面色苍白、头晕目眩、气短懒言、精神疲倦、心悸失眠者适用。

山药水鱼汤

材料：水鱼500g，山药30g，枸杞子15g，红枣5个，生姜1片。

做法：山药洗净浸半小时；枸杞子、红枣(去核)洗净。水鱼洗净切好。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖2小时，调味即可，随量饮汤食肉。

功效：健脾养血，滋阴补肾适用于脑癌术后阴血亏虚，及放疗、化疗后血虚发热者，表现为面色萎黄，头晕目眩，口燥咽干，食欲不振，潮热或低热

紫菜马蹄肉丝汤

材料：猪瘦肉60g，紫菜15g，马蹄3个。

做法：紫菜撕块，清水浸开，洗净；马蹄去皮洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝。

把马蹄丝放入锅内加清水武火煮沸15分钟后，放紫菜、肉丝，再煮沸，调味即可随量饮用。

功效：滋阴降火，清化热痰。适用于脑癌患者放疗期间和术后热灼阴伤，阴虚火旺者，可出现口干渴饮，潮热心烦，咳痰黄稠，食欲欠佳等。

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