慢性肾功能不全患者应进食低蛋白饮食

发布于 2013/04/03 13:42

慢性肾功能不全患者的肾脏清除率明显降低,导致体内代谢紊乱,使体内炎症蛋白及炎症细胞因子增加。低蛋白饮食能有效延缓慢性肾功能不全患者的肾衰竭进程,那么如何才能既有效的控制蛋白质摄入量,又为患者提供良好的营养呢?

肾功能不全患者往往存在不同程度的食欲下降,为了能满足患者营养的需要,应鼓励患者进食高热量、优质低蛋白、高维生素、低盐的饮食,如面包、面条、米饭、蛋清、瘦肉、鱼肉、新鲜的蔬菜和水果等。慢性肾功能不全患者每天的蛋白质摄入量为0.5g/(kg·d)~0.6g/(kg·d)。若患者体重60kg,那么每天的蛋白质摄入量为30g~36g,而且最好是优质蛋白,少吃豆类等含植物蛋白的食物。患者饮食宜清淡,每天的食盐摄入量应控制在2g~3g,虽不必像急慢性

肾炎患者那样进行无盐饮食,但也不能吃过多食盐。

慢性肾功能不全患者不能将蛋白质分解后的代谢产物排出,因此需要限制蛋白质的摄入,但是蛋白质是人体所必须的一种营养素,又不能完全不吃。所以患者应进食低蛋白饮食,适量吃些含有优质蛋白的食物。

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