脑癌患者饮食原则低脂肪低盐

发布于 2013/09/25 10:04

脑癌患者的膳食中应含有足量的各种维生素。饭菜的烹调加工要注意色、香、味，形，以刺激患者的食欲。要遵循低脂肪、低盐的饮食原则。想要帮助患者克服恶心和呕吐，除药物治疗外，还要辅以药膳食疗。一定要注意加强营养，多补充一些蛋白质含量高的食物。烹调的时候可以根据患者口味的变化增加或减少一些调味品。

宜吃食物

蔬菜类：油菜、芹菜、白菜、圆白菜、白萝卜、芦笋、荸荠、佛手柑

水果类：柠檬、石榴、柑橘、西瓜、葡萄、苹果、猕猴桃

五谷类：小麦、薏米、绿豆

水产类：海带、鲫鱼、鲟鱼

菌类：香菇、银耳、黑木耳

其他：

炸蚕蛹、核桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、杏仁

忌吃食物

肉类：动物内脏、肥肉、腊肉

其他：葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮

推荐营养素

各种维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质

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