腹泻食谱大全是怎样的

发布于 2017/09/25 16:40 复禾健康

腹泻食谱大全是怎样的，提到腹泻这种疾病，不但让腹痛患者痛苦不堪同时也让患者家属烦恼不已，因为患者在患病期间的饮食就得特别注意，不能吃硬的只能吃一些易于消化的，这样就造成了食品的单一，下面给大家推荐一些腹泻患者的饮食食谱。

菜名：清蒸山药糕

长山药洗净去皮，切成3厘米长的段，每段切成4块，码入盘中呈塔形，撒上白糖、红绿丝、玫瑰糖10克，浇上蜜汁。山药盘上屉，用大火蒸20分钟即可。

菜名：香椿豌豆

嫩豌豆洗净，香椿切除老茎洗净，分别放入沸水锅中焯至断生，捞出沥干水分，嫩豌豆放入盆中，趁热撒入精盐少许拌匀，香椿切碎后放入嫩豌豆盆中。锅置火上，放入香油烧至四成热，放入花椒粒炸出香味后捞去花椒，倒入嫩豌豆中，加入剩余的精盐和味精，拌匀后装盘即成。

菜名：清蒸山药段

将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成二三条;将桃洗净弃核取其桃肉待用。将锅内倒入花生油，烧至七成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在盘里，备用。炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。

菜名：冰糖山药羹

将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀，即可食用。

菜名：大补羊头肉

将党参、淮山药洗净焖软片，枸杞洗净待用。用火燎去羊头表面的绒毛后，将之放入温水内刮净毛杂质，砍成两半，取出羊脑，洗净血水，放入锅内，加鸡蛋壳及清水，用旺火煮熟，取出洗净。将洗净后的羊头再入锅中加清水，加入陈皮、火腿、慈菇用旺火烧开，打去浮沫，再用小火炖至熟烂，将羊头取出拆骨后切成条块。将慈菇肉、火腿取出切成片放入盆内，切成块的羊肉放在慈菇面上，党参、淮山、枸杞、白茯苓放上面，加入原汤，加盖上面笼蒸1小时取出，加食盐、味精调即成。

菜名：栗子炖羊肉

将羊肉洗净，切块。将栗子去皮取肉，洗净。3.锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。

菜名：糖拌杨梅

新鲜杨梅仔细洗净，去蒂;取适量凉白开水，放入砂糖充分溶解后，杨梅倒入装有糖水的容器中，浸泡1小时即可。

有了这些腹泻食谱为腹泻患者准备饮食就容易多了，也就不必每天为腹泻患者做什么菜而犯愁了。

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