当心这样吃出胰腺炎

发布于 2024/10/19 06:10

胰腺炎是常见的引起腹痛的疾病,症状较轻时易被忽视。在正常情况下,胰腺腺细胞分泌胰液,沿胰腺管道不断地流入十二指肠,与胃液、胆汁混合后共同消化食物。如果胰液流出的通道受阻,排泄不畅,就可引起胰腺炎。简单的说胰腺炎并不是胰腺感染了,而是胰腺自家人不认自家人了,因为胰腺分泌的胰液是一种强碱性液体,这种强碱性液体一旦排泄不畅就会腐蚀胰腺组织,所以胰腺炎是一种自身消化性炎症。可表现为中上腹部为主的腹痛症状,有时疼痛也可向腰背部放散,呈条带状分布,程度不一,轻者为钝痛,重者多呈持续性绞痛。弯腰或前倾坐位可减轻;可伴随腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。春、夏季是胰腺炎的高发季节,原因主要考虑与不恰当的进食有关。

那么哪些不恰当的饮食可以诱发胰腺炎呢?

1、暴饮冰镇啤酒或碳酸饮料:冰镇饮品可刺激胃酸分泌及十二指肠乳头水肿,使胰液排出受阻,从而诱发急性胰腺炎,约有90%的胰腺炎与此有关。

2、生食肉类和海鲜:炎热的季节,人们喜欢生食一些食物来解暑,可是您知道吗,这很可能为胰腺炎开了绿灯,尤其是生食肉类及海产品,这些食物脂肪含量较高,加之未经烹饪,加重了胰腺的负担,胰液大量分泌,同时因生的肉类难以消化,食物在消化道内存留时间较长,刺激肠道水肿发生,都可诱发胰腺炎的发生。

3、大量进食烧烤:烧烤这样的季节是很流行的美食,可是由于烧烤含有大量的高脂肪、焦油等,又被厚厚的涂上了辣椒、孜然等调料,可以说我们的嘴是痛快了,可是我们的胃肠道却十分痛苦,这样胃肠蠕动异常,机会性反流增加,胰液排出管道可能因此发生堵塞,引发胰腺炎。

4、大量进食不易消化食物:我们饮食结构是多样的,可是进食大量的肥肉、油炸食品都会增加肝脏分泌胆汁、胆囊收缩及胰腺分泌的负担,导致胆管与胰管汇合部的肌肉功能失调,诱发胰腺炎。

5、小零食:很多女性或孩子喜欢吃各种各样的小食品,也就是零食,可是这些食品很多都是油炸食品,薯片、虾条、方便面等,可是胰腺炎不一定是一次饮食诱发,很多时候是长期饮食习惯累积的,长期胰液分泌异常,胰腺功能受损,胰管压力异常,胰腺炎可能呈现的并不是急性发作,也可能一直是慢性胰腺炎,可是慢性胰腺炎要比急性胰腺炎承受更大的痛苦。

6、月子妈妈式饮食:由于产后抵抗力下降、体内各种腺体的分泌及代谢发生改变,胰腺分泌也不例外,可是传统习惯认为月子妈妈要好好补一补,于是,家人便会为月子妈妈们准备一些高脂、高糖、高蛋白食物,这些食物都会迫使胆液、胰腺分泌量增加,从而增加了月子妈妈们胰腺炎发病的几率。

加强营养,应选择蛋白质、少脂肪和维生素B族食物,如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等,同时加强身体锻炼、调整睡眠都是改善胰腺功能的关键,千万不要因一时的馋嘴或图嘴上痛快,而得了胰腺炎。

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