胃肿瘤保健应多吃维生素C食品
发布于 2011/08/15 16:24
维生素C可以阻断胃肿瘤的主要致病因素亚硝基化合物合成，从而起到预防肿瘤的作用。因此，国外有人提倡用增加维生素C的摄入量来降低肿瘤症的发病率。那么，胃肿瘤患者应多吃哪些维生素C食品呢?下面我们为大家详细介绍。
在胃肿瘤的高发国———冰岛，人们喜食鱼肉和羊肉，蔬菜则以土豆为主，除了在温室培养的少量蔬菜品种外，基本不产水果，而居民餐桌上的新鲜水果和蔬菜更是少得可怜，从而使维生素C的摄取量比其他国家低很多。
维生素C能够阻断胃肿瘤的主要致病因素亚硝基化合物合成，从而起到防肿瘤作用。因而，国外有人曾提倡通过增加维生素C摄入量来降低肿瘤症的发病率，尽管还需要寻找更有力的证据来验证此观点，但通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C，已被多个国家写入肿瘤症预防的膳食指南中。
维生素C含量比较高的食物主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等，胃肿瘤高危人群不妨有意识多食用点上述食物，但不建议大家通过药物来补充维生素C，因为任何药物都应在医生指导下服用，而不能自行服用。
看了上述内容的介绍，相信大家已经认识了胃肿瘤患者应多吃哪些维生素C食品。如果您还有其他问题，可以到我院详细咨询。
胃肿瘤：http://www.fh21.com.cn/zhongliu/wa/wzl.html
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