专家谈一谈食道癌患者的饮食护理法
发布于 2012/02/14 15:31
食道癌患者们都想知道，食道癌饮食护理方法有哪些，那食道癌饮食护理方法究竟有哪些呢?食道癌已经在影响着患者们的正常生活，下面，就让专家们来为大家介绍下食道癌饮食护理方法有哪些。
1、食道癌饮食护理要多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
2、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。
3、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求，这也是食道癌饮食护理方法。
4、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
5、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。
6、食道癌饮食护理水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。
7、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果，这也是食道癌饮食护理方法。
8、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。
9、食道癌饮食护理咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。
以上内容就是专家为大家所介绍的食道癌饮食护理方法，大家要注意一下，希望能对您有所帮助，如您对食道癌饮食护理方法还有其他疑问，请咨询在线专家，专家将为您作出详细解答。
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