胆囊息肉合并胆结石患者该如何进食
发布于 2012/06/18 11:09
食物是生命的源动力，然而食物对于胆囊息肉合并胆结石患者来说是一把“双刃剑”，吃的科学能够帮助患者早日康复，吃的不科学则会适得其反。
1.胆囊息肉合并胆结石患者饮食方面有哪些禁忌
（1）胆囊息肉合并胆结石的患者要忌食含脂肪高的食品，以免诱发疼痛和胆囊炎
（2）忌食含胆固醇过高的食品。
（3）忌食含刺激性的食品。
（4）严禁不吃早餐，或者晚餐过于丰盛等不良饮食习惯。
（5）忌食油炸食物，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
2.胆囊息肉合并胆结石患者宜吃哪些食物
（1）宜多食各种新鲜水果、蔬菜；进食低脂肪、低胆固醇的食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
（2）宜多食干豆类及其制品。
（3）宜选用植物油炒菜，少用或者不用动物油。
（4）宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
（5）多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石。
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